Cafe House รีวิว ร้าน Hidden Lab ตั้งอยู่ริมหาดบางแสน พร้อมบรรยากาศที่ยอดเยี่ยม สำหรับผู้ที่ชื่นชอบ การถ่ายภาพ ที่ปลายด้านหนึ่ง ของคาเฟ่ จะเป็นที่ตั้งของ Hidden Lab ในขณะที่อีกด้าน มี Follow The Drip สิ่งแรกที่เราทำ คือสั่งกาแฟ ในโซน Hidden Lab
ก่อนจะเดินเล่นถ่ายรูป มุมต่างๆ เราสั่ง ลาเต้ร้อน กับ อเมริกาโน่เย็น ถั่วมิสเตอร์รัม ลูกเกด ใช้สำหรับลาเต้ร้อน เป็นกาแฟซิกเนเจอร์ ของโรงคั่วชื่อดังอย่าง The Summer Coffee Company และเราได้ยินมาว่า เมื่อคุณดื่มมัน จะมีกลิ่นเหมือนไอศกรีม
ลาเต้รสชาติดี ฟองนมนุ่มสุดๆที่นี่เลย ร้าน Hidden Lab
เมล็ดกาแฟที่มีอายุดี เทคนิคการชงที่ยอดเยี่ยม (ในความคิดของเรา) ทำให้ลาเต้รสชาติดีมาก บาริสต้าที่ทำลาเต้ร้อนนี้สมควรได้รับคำชื่นชมจากเรา เนื่องจากมีฟองนมมากจึงใช้เวลานาน ฟองนมยังคงนุ่มนวลเหมือนครั้งแรก
กาแฟนี้ปรุงรสด้วยถั่ว Ethiopia Yirgacheffe มีความขมขื่นอยู่แต่เนิ่นๆ ระบุดอกไม้ ผลไม้ ส้มในตอนท้าย (ถ้าเทียบกับ Drip ให้ความรู้สึกต่างกันสิ้นเชิง) เนื่องจากรสขมและเข้มข้น)
ขนมทานเล่นจากทางร้าน Hidden Lab แนะนำให้มาลองกัน
ระหว่างรอแสงยามเย็นก็คว้า เกี๊ยวซ่าทอด และ ของทานเล่น กรุบกรอบจากโซน Follow The Drip มาให้หนำใจ โซนนี้ยังขายของทอดอย่างอื่นนอกจาก เกี๊ยวซ่า ด้วย อาหารจำพวกเฟรนช์ฟรายทอด ชีสสติ๊ก ไก่คาราเกะ และปลาทอดน้ำมัน
ในตอนกลางวัน Hidden Lab ถือเป็นสวรรค์ของช่างภาพ (อย่างเรา) และในตอนกลางคืนก็สามารถมีเวลาอยู่ที่นั่นได้ ชั่วโมงแห่งมนต์เสน่ห์ก่อนที่ดวงอาทิตย์จะลับขอบฟ้าทำให้ภาพที่ถ่ายในเวลานี้มีความสวยงามแตกต่างจากที่ถ่ายในตอนกลางวัน ยามเย็นสามารถชมพระอาทิตย์ตก และ ดื่มกาแฟไปพร้อมกับถ่ายรูปได้
เมนูจากทางร้านมีแนะนำเยอะมากๆ อร่อยทุกอย่างจริงๆ
The Hidden Lab เป็นบาร์กาแฟและเครื่องดื่มที่มีเมนูให้เลือกมากมาย ได้แก่:
Coffee
Non-Coffee
Special Coffee
เครื่องดื่มซิกเนเจอร์
คอฟฟี่ค๊อกเทล
อิตาเลี่ยนโซดา
มิลค์เชค
The Follow The Drip เป็นร้านอาหารเรียกน้ำย่อยและเบเกอรี่ ใกล้กับ Hidden Lab อยู่ในอีกอาคารหนึ่ง
จุดถ่ายรูปเยอะจนถ่ายไม่ไหว พร้อมชมพระอาทิตย์ตกดิน
สถานที่ที่ยอดเยี่ยมสำหรับการถ่ายภาพ บนหาดมีที่นั่งมากมายและมีจุดถ่ายรูปสวยๆทั้งร้านมีหลายชั้น อีกทั้งยังตกแต่งแตกต่างกันไปในแต่ละมุม สิ่งนี้ทำให้ภาพมีรูปลักษณ์ที่เป็นเอกลักษณ์ยิ่งขึ้น ฉันสนุกกับมันมาก มีเค้กอร่อยและกาแฟที่ดี
จากเครื่องคั่วต่างๆ คุณสามารถเลือกได้ทั้งแบบ House Blends และ Single Origins ถ้าเทียบราคากับบรรยากาศที่ได้ เที่ยวบางแสน ใกล้เขาสามมุข ก็ไม่น่าพลาด การได้นั่งชมพระอาทิตย์ตกดินแบบชิลล์ๆ
อยากมีรายได้เสริมกินของอร่อยไม่ควรพลาดที่นี่ที่เดียว
วันจันทร์ถึงวันศุกร์ 8.00 น. ถึง 19.00 น
วันเสาร์และวันอาทิตย์: 07.30 – 19.00 น
ที่ตั้ง : 31 ถ.รอบเขาสามมุข ต.บางแสน อ.เมือง จ.ชลบุรี