สวัสดีค่ะเพื่อนๆ ใครที่กำลังเดินทางมาจังหวัดจันทบุรีแล้วไม่รู้จะกินอะไร แนะนำที่นี่เลยค่ะ “ เจ๊ลักษณ์ แหลมสิงห์ ” ที่เป็นร้านเก่าแก่ เปิดมาแล้วเกือบ 20 ปี ใครมาสะพานแหลมสิงห์ต้องเห็นรถจอดเรียงกันทั้งสอง
ข้างถนน ร้านเปิดตั้งแต่ 10.00-15.00 น. (หยุดทุกวันอังคาร ยกเว้นวันหยุดนักขัตฤกษ์) ร้านตั้งอยู่ที่ ถนนเฉลิมบูรพาชลทิต ลงสะพานแหลมสิงห์ มาฝั่งบางกะไชย เลี้ยวขวา มา 50 เมตร จะเห็นร้านอยู่ทางซ้ายมือ
บรรยากาศภายในร้านจะแบบ local แต่คุณภาพจัดเต็ม ไม่ว่าจะเป็นวัตถุดิบสดๆจากทะเล อาทิเช่น กุ้งหอย เนื้อปูสดๆเนื้อแน่นๆ กั้งทะเล ปลาหมึก เรียกได้ว่าเหมือนยกทะเลมาไว้ที่ร้านเลยก็ว่าได้ ร้านนี้อร่อย คนเยอะ
มากด้วยเช่นกัน วันมาทานคือเรามารอก่อนร้านเปิด เพื่อให้ได้คิวแรก ๆ ไก่ทอดกรอบอร่อย ไม่ผิดหวัง ส้มตำรสชาติดี ส่วนที่ชอบสุดคือข้าวเหนียวอัญชัญนุ่ม ๆ สีน่าทานแต่ร้านร้อนสุด ๆ ฝุ่นเยอะด้วยถ้านั่งโต๊ะริม
ทางร้านมีเมนูรายการอาหาร ไม่น้อยเลยทีเดียว
เพื่อให้ไม่เป็นการเสียเวลา สั่งอาหารกันเลยค่ะ เราสั่งเป็นต้มแซ่บกระดูกหมูใส่ไข่ แซ่บสมชื่อรสชาติสดชื่น เผ็ดร้อน ถึงเครื่องมากๆ กินไปน้ำตาไหลไปกันเลยทีเดียว ลาบหมู รสชาติดี หอมกลิ่นข้าวคั่ว ใบสาระแน่ ที่คลุกมากับตัวกระดูกหมูรสชาติจัดจ้าน แต่เราว่าแอบเค็มไปนิดนึง ที่เราไปเขาจะเสริฟ์เป็นกระดูกลาบหมู ตอนแรกเราก็งงๆว่าเราไม่ได้สั่ง เราเลยถามที่ร้านสรุปเป็นของโต๊ะเรา ตอนแรกคิดว่าเขาจะเสริฟ์เป็นลาบหมูสับแต่แบบนี้ก็แปลกๆดี ตำหมูตกครกทะเล ที่เป็นเมนูเด็ดประจำร้านเสริฟ์พร้อมหมึก หมูหั่นพอดีคำไม่หนาไม่บางจนเกินไป กุ้งตัวใหญ่ๆ รสชาติมีทั้งเปรี้ยวหวานและเค็มกล่อมกลม ทานคู่กับผักที่เสริฟ์มาคู่กัน เข้ากันมากๆ ต้องห้ามพลาดเลยเมนูนี้ ราคาเมนูละ 40-50 ตอนแรกไม่รู้จักร้านนี้เลย แต่ขับรถผ่านเห็นคนแวะทานกันเยอะมาก เลยลองมาชิมสักหน่อย รสชาติใช้ได้ไม่ผิดหวัง ไก่ทอดเด็ดสุด หนังกรอบเนื้อนุ่ม มีทั้งแบบปีกไก่และหน่องใหญ่ รสชาติดียิ่งทานพร้อมกับข้าวเหนียวร้อนคือฟิน แต่ถ้ากินเล่นก็จะเค็มๆเล็กน้อย รสชาติส้มตำจะออกหวานนิดนึง ลาบหมูคือดีหอมกลิ่นข้าวคั่วใช้ได้ มาช่วงบ่ายๆแล้วหลายเมนูหมดอดชิม รออาหารไม่นาน แต่ถ้าหิวก็ซื้อขนมจากร้านข้างๆชิมก่อนได้ ร้านนี้เน้นบริการตัวเอง
ส้มตำปูม้า เมนูเด็ดประจำร้าน เจ๊ลักษณ์ แหลมสิงห์
เจ๊ลักษณ์แหลมสิงห์ ส้มตำปูม้า เนื้อปูแน่นๆแบบจัดเต็มปูที่อยู่ในจาน รสชาติแซ่บมีทั้งเปรี้ยวหวานเผ็ดรสชาติครบรส ยำกุ้งสด ที่มากับกุ้งสดๆตัวใหญ่ๆ ข้าวโพดหวานๆ มะม่วงที่มาตัดรสให้ลงตัวมากขึ้น น้ำยำรสแซ่บ โดยรวมแล้วกลมกล่อม ที่ขาดไม่ได้อย่างไก่ทอด มีทั้งปีกและน่องชิ้นใหญ่ๆ มาร้านนี้จะต้องห้ามพลาด รสชาติดี เค็มๆนัวๆ กลมกล่อม หนังกรอบนอกนุ่มใน ทานคู่กับข้าวเหนียวนึ่งดอกอัญชัญนุ่ม ๆ กินกันฟินฟิน สีสันน่ารับประทานมาก เป็นซิกเนเจอร์ของที่ร้านเลย ส่วนราคาร้านส้มตำเจ๊ลักษณ์ แหลมสิงห์นั้นไม่แพงเลยราคาเริ่มต้นที่ 50 บาทเป็นต้นไป อิ่มอร่อยรสชาติเด็ดราคาโดนใจขนาดนี้จะพลาดได้ไง
